Speisekarte

Lassen Sie sich mit unserem Menü verwöhnen:

4 Gänge € 42,00 – 5 Gänge € 54,00

 

ANTIPASTI

BURRATA, CUORI DI BUE E POMODORINI
 
Burrata, Ochsenherzen und Kirschtomaten
€ 13,00
SALMONE “GRAVLAX”
 
Marinierte Lachs
€ 14,00
VITELLO TONNATO
 
Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
€ 12,50
BRESAOLA E FICHI
 Bresaola und Feigen
€ 13,50
CARNE SALADA E MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE
 
Carne Salada und Zwiebeln-Marmelade
€ 14,00
FORMAGGELLA DI CAPRA, ZUCCA E AMARETTINI
 
Ziegenkäse, Kürbis und Amarettini
€ 13,50

 

PASTE

MINESTRONE
 Gemüsesuppe
€ 6,50
LASAGNE DI CARASAU E FUNGHI
 
Lasagne aus Carasau-Brot und Pilze
€ 13,50
TORTELLI DI CINGHIALE E CREMA AL PORRO
 
Tortelli mit Wildschwein und Lauchcreme
€ 13,50
ORECCHIETTE AL RAGÚ DI GAMBERI E BROCCOLI
 Orecchiette mit Gambasragout und Brokkoli
€ 14,50
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI VITELLO
 
Tagliatelle mit Kalbsragout
€ 13,50
RISOTTO AL GORGONZOLA E PERE
 
Risotto mit Gorgonzola und Birne
€ 14,50

 

PESCI

SCALOPPA DI ROMBO E PAPPA AL POMODORO
 
Steinbuttfilet und Pappa al Pomodoro
€ 23,50
FILETTO DI BRANZINO AI CARCIOFI
 Wolfsbarschfilet mit Artischocken
€ 23,50
ORATA ALLA GRIGLIA
 Goldbrasse vom Grill
€ 19,50
BRANZINO PER 2 PERSONE (ALLA GRIGLIA O AL SALE)
 Wolfsbarsch für 2 Personen (vom Grill oder in der Salzkruste)
€ 54,00

 

CARNI

FARAONA AI FINFERLI
 Perlhuhn mit Pfifferlinge
€ 23,50
FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA
 Kalbsleber in Butter und Salbei
€ 19,50
TAGLIATA DI MANZO E PEPERONATA
 
Tagliata vom Rind und Paprika
€ 23,50
MEDAGLIONI DI VITELLO ALLA SENAPE
 
Kalbsmedaillon in Senfsoße
€ 23,50

 

DOLCI

CREMA CATALANA
€   7,00
SEMIFREDDO AI PINOLI, MIELE E CIOCCOLATO €   7,50
TORTA DI RICOTTA €   7,00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI
 Auswahl vom italienischen Käse
€ 10,00