Speisekarte

Lassen Sie sich mit unserem Menü verwöhnen:

4 Gänge € 42,00 – 5 Gänge € 54,00

 

ANTIPASTI

PANCETTA “SOUS VIDE”, MELE E PORTO
 
Pancetta “Sous vide”, Äpfel und Portwein
€ 13,50
ASPARAGI BIANCHI, UOVO E CREMA AL PARMIGIANO
 
Weißer Spargel-suppchen, Ei und Parmigiano-Creme
€ 14,00
VITELLO TONNATO
 
Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
€ 12,00
CARCIOFI AL FORNO
 Artischocken aus dem Ofen
€ 13,50
SALMONE AFFUMICATO E INSALATA DI ASPARAGI
 
Geräucherter Lachs, Spargelsalat
€ 14,00
BURRATA E POMODORI MARINDA
 
Burrata mit Marinda Tomaten
€ 12,50

 

PASTE

CREMA DI ASPARAGI
 Spargelcremesuppe
€ 6,50
LINGUINE AL RAGÚ DI PESCE
 Linguine mit Fischragout
€ 13,50
CRESPELLA AI CARCIOFI
 
Crespella mit Artischocken
€ 13,00
RAVIOLI CON CREMA DI MOZZARELLA E PESTO DI POMODORI SECCHI
 
Ravioli mit Mozzarellacreme und Pesto vom Getrockneten Tomaten
€ 12,50
TAGLIOLINI AGLI ASPARAGI
 
Tagliolini mit Spargel
€ 13,50
ORECCHIETTE CON RAGÚ DI VITELLO E FUNGHI
 Orecchiette mit Kalbsragout und Pilze
€ 13,50

 

PESCI

CODA DI ROSPO AI CARCIOFI
 
Seeteufelmedaillon mit Artischocken
€ 24,50
FILETTO DI CAPPONE AL FORNO
 Knurrhahnfilet Al Forno
€ 23,50
ORATA ALLA GRIGLIA
 Goldbrasse vom Grill
€ 19,50
BRANZINO PER 2 PERSONE (ALLA GRIGLIA O AL SALE)
 Wolfsbarsch für 2 Personen (vom Grill oder in der Salzkruste)
€ 54,00

 

CARNI

SALTIMBOCCA DI VITELLO
 Kalbs-Saltimbocca
€ 22,50
SUPREMA DI FARAONA E ASPARAGI
 Perlhuhn Supreme mit Spargel
€ 21,50
TAGLIATA DI MANZO AL BALSAMICO
 Tagliata vom Rind mit Balsamico-Soße
€ 23,50
FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA
 
Kalbsleber in Butter und Salbei
€ 19,50

 

DOLCI

TIRAMISÚ
€   6,00
TORTINO AL CIOCCOLATO €   8,00
SEMIFREDDO ALLA GRAPPA €   7,00
CREMA CATALANA €   7,00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI
 Auswahl vom italienischen Käse
€ 10,00