Speisekarte

Lassen Sie sich mit unserem Menü verwöhnen:

4 Gänge € 44,00 – 5 Gänge € 56,00

 

ANTIPASTI

BURRATA, CUORI DI BUE E POMODORINI
 
Burrata, Ochsenherzen und Kirschtomaten
€ 13,00
VITELLO TONNATO
 
Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
€ 12,50
CALAMARI ALLA GRIGLIA E CREMA DI MAIS
 Calamari vom Grill, Maiscreme
€ 14,00
PARMIGIANA DI MELANZANE
 
Auberginenauflauf
€ 12,50
FORMAGGELLA DI CAPRA, LARDO E ZUCCA
 
Ziegenkäse, Lardo und Kürbiscreme
€ 13,50
BRESAOLA E MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE
 
Bresaola und Zwiebelnmarmelade
€ 14,00

 

PASTE

ZUPPA DI LENTICCHIE
 Linsensuppe
€ 6,50
TORTELLI DI PATATE, PREZZEMOLO, BISQUE E CACAO
 
Tortelli mit Kartoffeln, Petersielie, Kakao-Bisque und Sellerie
€ 13,50
STROZZAPRETI, MELANZANE E RICOTTA SALATA
 Strozzapreti mit Auberginen und Ricotta Salata
€ 13,50
PAPPARDELLE AL RAGÚ DI VITELLO
 
Pappardelle mit Kalbsragout
€ 13,00
RISOTTO ALLA MILANESE
 
Risotto mit Safran
€ 14,50
CALAMARATA AL RAGÚ DI PESCE
 
Calamarata mit Fischragout
€ 14,00

 

PESCI

SCALOPPA DI SCARPENA ALLA KATZLMACHER
 
Drachenkopffilet, Oliven, Kapern und Tomate
€ 23,50
FILETTO D’ORATA E LENTICCHIE
 Goldbrassefilet mit Linsen
€ 21,50
ORATA ALLA GRIGLIA
 Goldbrasse vom Grill
€ 19,50
BRANZINO PER 2 PERSONE (ALLA GRIGLIA O AL SALE)
 Wolfsbarsch für 2 Personen (vom Grill oder in der Salzkruste)
€ 54,00

 

CARNI

MAIALINO, POLENTA E PORTO
 Spanferkelkarré, Polenta und Portwein
€ 22,50
SUPREMA DI FARAONA AL PEPE VERDE
 Perlhuhnsupreme al Pepe verde
€ 22,50
MEDAGLIONI DI FILETTO DI CERVO, SEDANO RAPA
 
Hirschmedaillons, Knollenselleriepüree
€ 27,50
FEGATO DI VITELLO, UVA E GRAPPA
 
Kalbsleber, Trauben und Grappa
€ 20,50

 

DOLCI

TORTA CAPRESE
€   7,00
SEMIFREDDO AI PINOLI E MIELE €   7,50
TIRAMISÚ €   6,00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI
 Auswahl vom italienischen Käse
€ 10,00